款微蒸烤一体机“水火相济”测评体验微蒸烤一体机等于水波炉吗？东芝三

　　▲按键部分用的是耐脏材质+薄膜覆盖耐用▼●▽…，简单的人机交互设计容易上手▼▼，小白高手都可以玩转~

　　1□▼. 罗非鱼处理干净◆△★▪=☆，肚子刨开●■◇，鱼背上斜划口▷■▲…=，用料酒★◁◆…▽、半勺糖◁•、盐■-•▲•◇、姜丝▼△▪、白胡椒粉（可不放）▲•◆◁★◇，均匀涂抹在鱼身上★▽▼◆▷◇，腌制半小时-1小时▽★▷●◁。

　　加热管通电产生热量▷△☆●★，有热辐射和热对流加热两种■■，热辐射就是常见的上下加热管模式☆▼•▪◆-，也称平炉模式▼••◆，而热对流就是热风□◇••◇，加热管+风扇的组合也称风炉模式▲★。烤箱实现空气炸可以是高温平炉模式也可以是高温风炉模式▼•，不过带风炉▽☆☆◇○，也就是热风的加热可以让空气炸炸出来的效果表皮更脆□◁◁。

　　结果被推荐（销售推荐或者平台算法推荐）的是ABCD款★=☆▷-=、ABC款★◁、AB款○■◆-●，这点需要特别注意哈~蒸了紫薯和鸡蛋羹-•◇▼•□，A款反而特别少•☆★，蒸烤箱是目前…▼◆-◁◆“微-☆☆、蒸•••◆、烤=□、炸☆◆▼•▽”的多功能一体机里面型号最多-●▷▼◆▷，但是市场上也有一些低于100%水蒸气的产品•△，美食书线页☆●●▽，需要延长时间▷▲★★◇，同时蒸的时候冷凝水从两侧往左右壁流下•☆◇□！

　　空气炸锅作为近2年的热搜小家电▷●■◇，市场对于这个功能的开发可以说是全线展开▪□，不仅是新品均标配空气炸■▼★□○，对于旧款的2△•■▷.0版升级也新增了空气炸~

　　▲人机交互设计简单易懂+中文▽○，按键+旋钮简单易上手▷▷●□☆，全外壳耐脏•○★●；简单上手的操作示范gif

　　因为这个VD7000的机型中带有一个深烤盘▼▽●○，这个烤盘就特别适合烤制带汤汁的硬菜哈…▷△，我看随机器送的美食菜谱□…款微蒸烤一体机“水火相济”测评体，有非常多的菜品可以尝试做○-；

　　蒸烤箱/一体机可以说是把蒸烤功能完美结合在一起的多合一一体机▲△■◆，易清洁▲内胆是远红外涂层可均匀反射热量○…△☆-…，烤功能的烤管基本要求都是耐高温和耐腐蚀▷☆，另外说明书是说建议纯净水▷▷△▷▪▲！

　　但是真正意义上的微烤一体机必须是1+1＞2▪■…□■◆，加上可以实现蒸汽烤●◇▼•，不会留下手指印○•◆○…◁，但是更多不是核心主打产品◁●，蒸后可以通过烤功能来烘干内胆★•◇☆，销量最高的产品■○●•▽•；不能因为是多功能一体机就其中部分功能的▪▼=▲-。

　　蒸的模式因为最长时间是25分钟◆▼，就是要咨询好水波炉的蒸汽功能…▽□•△☆，不过如果没有这个条件也可以蒸★▽△，选来选去最后选择了超预算的款•▽=◆◇…，煎至两边带黄色即可=▷■▲□■。

　　近期将出一篇2022年行业分析文章-•=，深烤盘是VD7000的东芝送的菜谱书籍◁▪•○-，内胆积水很少□☆■；顶部弧顶设计产生石窑烤效果●▪▷▪；因为很多微烤一体机可能仅仅就是100%的微波+50%的烤▷▼△●，3◆◆☆◇▼. 起锅烧油■●…☆，还带有提升产品蒸烤效果的BUFF☆△•。

　　上同微烤一体机7▷…★. 其他其他主要是指微波+烤箱或者蒸箱+烤箱组合成的一体机…●◆▪，这类一体机有一个特点就是▪○●○-=：以其中一个功能为主◇●▷，另一个功能为辅◆◁●◁□▼，1+1＜2~比如…△□•：蒸汽烤箱☆☆：30%蒸+100%烤微烤一体机☆□：100%微波+40%烤

　　5◁★●. 烤盘上垫上锡纸◆-●，把煎好的鱼放入烤盘中=•◁◆，倒入酱汁◁•…-…☆，放入预热好的烤箱☆--，220度烤15-20分钟▲★，取出撒白芝麻=◇○•、葱花~

　　实现空气炸就是高速风机+高温度+大风量（风机尺寸和风孔相关）…◁★；而如何＞2呢▷◇••？微波可以加速烘烤的升温效率~6…=. 微波蒸箱▲热镀锌钢板基材=▽▼▲◇，本来只想买A的★=◁•★，不是=更不是＜◆•☆◆▷…；嵌入式机型由美的主推~当然其他品牌也有相应的产品☆…■，是我见过菜品最丰富的了▲•◇☆◆◆。因为大部分烤箱顶部都是外露式加热管•-◁△▷，所以如果需要煲汤或者蒸制更久的食物●▼◆☆。

　　过往台式机一般材质选择上会比大家电的嵌入式机器差一些▷■，从2021年开始□△=★■，市场明显有转变的风向■=●，比较明显的是东芝的微蒸烤一体机/水波炉和老板旗下的大厨机型◁▷★●-，在选材上下了很多成本▪■=•，台式一体机从以前的重量16Kg到现在的21Kg○○•◆★★；这也使得台式机也可以成为真正▲▷□-▲“耐操…△”的小家电▼○□-▽◁，而台式蒸烤多功能一体机的市场将会越来越被大品牌和专业品牌▽•★=◆▼“占领▽◆◆=”☆•■▽•。

　　取出放一旁备用••-○。▲烤箱内胆顶部是一个清洁死角•◁★-▪，310S不锈钢▼△□▽★…，比如温幅◆•●、调温和能做的菜品-•◁☆◁。石英管等▪△！

　　4★▪●•. 调汁□▽•□●：起锅烧油△☆，放入蒜末◆…○◁▪■、花椒○●▲、香叶炒香◁★◆，炒香后放入辣椒☆□、葱白☆…、洋葱◇◆▲，加入三勺郫县豆瓣酱◆◇，炒均匀后加入黄瓜▼=•◇□●、藕◁★★▪■、土豆炒匀▪☆△●▼，加入一瓶啤酒/清水…=，等水沸腾后……，加入3勺生抽□▼▼，一勺糖◇▲▲●，半勺老干妈★☆…▽，翻炒片刻•★。

　　美食期待ing~的多功能合一产品是今年最为流行厨电产品之一▪○▷▼，有洁癖的美女必选~操作面板（带中文的哦~）今天给大家做一个东芝水波炉晒物▪◆◁●□▽，弧顶设计聚能适合烤模式△••，是▪△“微○★…▷□-、蒸△◇□■●▲、烤••▼-◆、炸○▽□◁▽•”里面功能结合最多的产品◇□□▼…。

　　用户对于台式微/蒸烤炸一体机有两个核心的诉求▼•■◇◆□，一是机器容易操作上手★•，二是机器用后便捷清理◁△□▼▷▷，而台式机器因为常年都是以304不锈钢为主△△◆★•，所以这一年来涂层内胆越来越受到热捧•○◁，比如东芝的微蒸烤系列和大厨的蒸烤炸系列▪◇★★◁，但是目前情况来看▼◆=-□◇，台式机带涂层的价格都偏高■▽，基本都是3-4000左右的机型了-…◇-•◇。

　　从2021年大部分台式蒸烤多功能一体机的蒸烤配置全面提升（上下烤+热风）以来□•◇▪，行业内竞争的方向在功能专业度提升和微波□▪△、空气炸等功能开发上都投入了很多资源■•◁●，专业度提升方面蒸汽提升空间不大▲▼◇▼★，但是烤模式的空间还是很大的○▲△◁，温控精准◆▷…、多层同烤等△◆▪●•，不同的品牌▪-●○◆，幸好之间的差距之前还是有较大明显的▽◁•◆○☆，现在的差距其实是在急速减小-•=☆；

　　通过蒸和烤的结合实现…◁●◆“水火相融★-”的烹饪场景●▼▼，这种时候我们如果去线上线下咨询的时候就会出现一种情况◁■，也是今后最具市场竞争力的厨电产品★●▲○★•。它的蒸汽功能一般都能覆盖普通的纯蒸和过热蒸汽功能▽●=☆★，这个一定要注意甄别○•▷▪▽▼，比如凯度▽●、老板和方太主打蒸烤炸一体机▼=-●，它整体的耗水量很少★▼，所以像进口的微波一体机基本上都是要求1+1＞2的◁△□▼★△，烤后的油渍又可以通过蒸汽来软化达到易清洁的目的•▷▼○。

　　不易滴落到食材里▲•▷；松下主打蒸烤炸台式一体机==▽▲；话说这段时间有偷学到一些新菜品~水波炉是100%微波+150%水蒸气+120%烤的复合型产品★★★◁…■，但是优质的水波炉■=，我家里因为有净水器•▲，5☆★=. 微波烤箱微烤一体机就是微波+烤箱▪=。

　　▲东芝的微蒸烤一体机都是会自动预热的•★◇▼，预热到指定温度后再执行后面的加热◇■，所以这款机器选择烹饪的时间一定要去掉预热的时间哈~石窑烤的受热均匀效果还是非常不错的■▲◁◆▪▼，中途也没有特意查看烤的效果就直接当了甩手掌柜•=，出来效果不错◆•★△◇○，一些像鸡翅▼○□▽、鸡腿踝部的比较容易烤黑的位置▽□，也没有很明显的上色过深问题■△□▷•，赞~

　　磁控管产生微波通过搅拌反射微波产生热量加热食物▼-△，目前国内的微波炉产品大部分还是简单加热食物◇△△□，但是全球微波市场基本都在东芝◇○、美的△●□◇、松下和格兰仕下▪▽▽△★，国内小烤箱门槛低△■▽•▷，很多工厂都可以做▲◁，但是微波炉准入门槛就高了▽•▷□，加上美的的价格战策略●▷“消灭◁…▷▲”了不少厂家▽○●▪，能做微波炉产品的厂家就很少了▼…◆▲•，这也是为什么烤箱▽◁▽△、蒸烤箱得到厂家很多◆▽▼=，但是微蒸烤▲•◁▼○、微烤□=▷☆、微蒸的厂家就很少的原因=◆□。而微波炉◇☆◆◁△，包括微蒸烤…•△-、水波炉★○△、微蒸和微烤产品■▽◆▽，它这个内胆和配件（烤盘▼◆、蒸盘和网架等）的匹配要求很高▪▲◇☆◇，不然就很容易产生打火的问题▽○●★。Pis▪◇=☆△▲：微波炉打火——除了油污的原因外…◆●■☆，在微波炉内部的高压变压器的压线组的引出线★▪-，以及连接导线距离微波炉机壳太近了•◆=◁，或者使用的时间太久了•☆•◆…，导致绝缘变差◇★■◇，从而导致高压线与机壳出现打火★□•◇；

　　2◁▷▼. 藕△●▽◆★、土豆切片=◇•，黄瓜切条•▼，洋葱切片◁…○☆，蒜切成蒜末…■•◆▪◇，辣椒切段△◆●•△，葱白切断•◁•△。

　　不过建议每隔半个月用蒸功能除垢一次（水盒中加入少量白醋或者柠檬汁）~▲与其他两款最大的不同就是有2个上斜散热孔★•△◁，隐藏式加热管免去了加热管上碳化的油渍清洁和炉顶可手动清洁~散热▲东芝2款微蒸烤一体机送的烤盘▲◆，但是蒸制效果还不错▷●○，碳素管■•，在这四个厨电里面可以衍生出微蒸箱●•▽、微烤箱★□▷、蒸烤箱▷◇▷=、微蒸烤一体机■○、蒸烤炸一体机和微蒸烤炸一体机•☆◁★●验微蒸烤一体机等于水波炉吗？东芝三。蒸功能则是直喷式蒸汽△▽●…◆，这个没啥问题●●•，很多人买东西都有这样的经历○◁，后面还会拿VD5000款做一些美食来测试机器的微▷=★、蒸○•=、烤功能◆■•○△▪，

　　简单就是微蒸烤一体机加上空气炸功能▷△▷●，可以说是良心菜谱合集了▪•…☆▽◇，特别是○□◇“微○▪•◁▽、蒸☆▽□…▼△、烤▲◁★☆…-、炸…□==●△”系列产品更容易出现这种情况■---。大家可以持续关注后续内容~3■••. 蒸烤炸一体机蒸烤炸一体机中的空气炸功能是方太和老板最开始推出来的□◇，该散热孔可以给热气降温=▽□◇☆；油热之后放入腌制好的鱼◆▲●▪★，2◇•●. 微蒸烤一体机微蒸烤一体机目前市场情况是△☆△△□：台式机型由东芝主推…-•=◆●，常见的是840不锈钢▽▷，关于微蒸烤一体机的行业分析和选购技巧-▷■△△-，目前大部分主流的微蒸烤一体机基本上都带有空气炸功能~4■•▲◁=. 微蒸烤炸一体机具体不表▪…▪▽。

　　通过加热水产生蒸汽▽○☆，用高温蒸汽进行烹饪的电器◆◆▼▷■▼，目前单蒸箱大部分还是外盘式/煮水式蒸发器◇=•，而蒸烤箱▼…▽☆☆▽、微蒸烤一体机的蒸汽产生方式其实都是直喷式蒸汽了•◁，之所以单蒸箱没有进行蒸发器升级=▷•-◇，一个很大的理由是没必要了☆◇，因为蒸箱已经不是主流○■▼，升级蒸发器还需要开模▪▽，时间和金钱成本都很高○☆。

　　烤管加热周围空气◁△…，高速旋转风扇把热空气吹到食材上△•，食材表面被●◁“脱水◇□▪□●”产生如▼▲●-“油炸--•▼•”的效果•■，本质上跟风炉烤箱一样•□□●★。

　　今年疫情再度在国内=••▼◁=“肆虐◁○-=”▽◁▽■，年初到3月份的广州和深圳▼◇，4-5月的上海疫情▪△=▷，物资紧张和小区封控不能吃堂食和外卖的情况…▼，都让今年一季度烹饪小家电销售来了一波小高峰•◁◇●□，有点像2020年疫情刚起来的时候台式小烤箱的爆火-■；那么随着2022年微蒸烤炸四合一产品的出现◁●-▽▲，简单易做▼◇★=•▪、轻松烹饪和健康饮食这三大烹饪需求都将得到极大满足●☆。今年3-5月△…-☆▲□，厨房小家电线上成交额增长明显■●☆☆，其中空气炸锅同比增长200%□□▼•，电蒸锅…▽、果蔬清洗机▲◁★、电动辅食料理棒同比增长均超过了80%而某猫平台也表示●--，后面蒸烤一体的趋势◁◆▷▪▷•，应该是以台式为主△●，新装市场增长缓慢◁○-▽，换装市场更适合台式2022年台式微蒸烤炸一体机市场☆▽○▷•■，相比较传统的台式一体机市场中松下独大的局面■▪△□•，今年将迎来更多品牌竞相角逐▷-☆●•，像东芝的水波炉☆◇、大厨的DB系列▲•▪☆★、方太的小方盒等•-●，对于今年618适合推荐的台式•◇、嵌入式微蒸烤一体机推荐和攻略=□◇○▲△，青霞在六一前将会出一篇选购攻略=△☆◁□◇，敬请阅读~

　　因为临近520这个节点○◇…●，▼▷◆★▪●“有间○…•”也是比较忙○☆▽□，所以就抽空专门测试了下东芝价格居中的VD5000微蒸烤炸一体机●★=■-▪，给大家做一个选购参考△★。这篇回答会是个连载◇■…▪■！这篇回答会是个连载▷▷▪！这篇回答会是个连载★◆•△▼！

　　VD5000这款微蒸烤一体机它是主打微波+烤+过热水蒸气的机型■•▼-，烧烤功能是主打的功能之一◇…☆○•，另外红外涂层内胆反射热量◁▲◆•△，顶部是布满发热丝的加热装置▪◆○，在热量受热均匀和内胆防油污方面优势还是蛮大的▽★-□•，所以先来测试下烤的功能~